Livre : Culte ou Passion Chocolat

L'incontournable du chocolat dans votre bibliothèque !

Hymne au chocolat mais surtout à une vie rythmée par la passion et la créativité, ce beau livre relate le parcours de Jean-Luc Decluzeau. Au fil des pages, l'auteur nous raconte son passé et ce qui l'a poussé à devenir ce qu'il est aujourd'hui : un maître chocolatier, artiste et sculpteur de chocolat.

Tout en mêlant pièces d'apparat, de prestiges et robes en chocolat, ce nouveau manuscrit contemplatif se veut pédagogique. Magnifiquement illustré en anecdotes et en témoignages, riche d’Histoire, mêlant à merveille passion et culture, cet ouvrage vous dévoilera le moindre de ses secrets.

À travers son livre, Jean-Luc Decluzeau vous éclairera sur les différentes pièces événementielles, ainsi que sur leur réalisation. Étapes après étapes, celle de la tour Eiffel, par exemple, vous sera expliquée.
Amateur éclairé ou professionnel, il vous livrera ses conseils, ses savoirs-faire, ainsi que ses trucs et astuces, sans oublier les outils et les recettes propres à la discipline.

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